長い歴史のなかで
引き継がれてきた味です

長い歳月が育てた味と技を、次の時代へ。

堺屋醤油株式会社は、文政2年（1819年）鎌田酒造「屋号　堺屋」として創業し、昭和22年（1947年）独立しました。

過ぎ去った昭和の時代を彷彿とさせる醤油工場。
醤油の美味しさの源である優良な微生物（麹菌、乳酸菌、酵母）がたくさん棲みついています。

長い歴史のなかで引き継がれた伝統ある職人技が評価され、全国醤油品評会にて過去4回の「農林水産大臣賞」を受賞させていただきました。